- Birce Akalay’dan yapay zekaya gerçek güzellik çağrısı! - 23 Nisan 2024
- Ayakkabı Dünyası Sezona Özge Özacar’lı Lansman ile Adım Attı - 23 Nisan 2024
- Anneler Günü’nde sevginizi Jumbo ile taçlandırın! - 23 Nisan 2024
Mutluluk veren 10 besin
Özellikle büyük şehirlerde mutsuz olduğundan yakınanların sayısı giderek artıyor. Hele de güneş ışınlarının azaldığı, havaların soğuk ve kasvetli bir hal aldığı bugünlerde pek çok kişi kendini daha güçsüz hissediyor.
Acıbadem Bakırköy Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayça Güleryüz başta kırmızı meyveler olmak üzere bazı besinlerin içerikleriyle kişilerin kendilerini mutlu hissetmesini sağlayabildiğini belirtti. İşte o gıdalar:
Muz:Ruh halinizi düzenlemeye yardımcı olan seratonin üretimini sağlayan amino asit triptofan içeriyor. Aynı zamanda muz iyi bir potasyum ve folat kaynağı. Ancak kan şekerinizi yükseltme hızı fazla olan muzu diyabetiniz varsa kontrollü tüketmeye özen gösterin. 1 porsiyon muz 1 küçük boya denk gelir.
Kırmızı meyveler
Çilek, dut, böğürtlen gibi kırmızı meyvelerin, reçeteli duygudurum dengeleyici ilaçlarla kimyasal benzerlikleri bulunuyor. Ayrıca bu meyvelerde bulunan flavonoid antosiyanidin, artan depresyon oranlarıyla ilintili enflamasyonu da azaltıyor. Özellikle küçük taneli meyvelerde porsiyon kontrolü zor olabildiğinden 1 porsiyonu 1 çay bardağı dolusu olacak şekilde tüketebilirsiniz.
Bitter çikolata: Koyu çikolata, iyi bir antioksidan kaynağı. Aynı zamanda stres hormonu olarak da adlandırılan kortizol seviyelerini de düşürüyor. Ancak kakao değeri yüksek çikolataları tercih ederseniz kalorisinin yüksek olduğunu unutmayın. 1 küçük kare bitter çikolata tüketebilirsiniz.
Yumurta: Ruh halinizi düzeltmeye yardımcı omega-3 yağ asitleri, çinko, B vitaminleri ve iyodür ile yüklü, protein zengini bir besin. Kişiyi uzun süre tok ve enerjik tutuyor. Özel bir sağlık durumu bulunmayan kişilerin günde bir adet tüketeceği yumurta, mutluluk verirken, zayıflamaya da yardımcı oluyor. Yumurtayı pişirme şekliniz de vitaminlerden faydalanmak adına önemli. Haşlama yumurta yapıyorsanız gri halka oluşmayacak şekilde kaynatmaya dikkat edin. Tavada yumurta yapacaksanız yanmaz tava kullanın.
Somon:Ruh halini iyileştiren ve depresyonla mücadele edebilen omega-3 yağ asitleriyle dolu. Somonu kızartma yapmadan fırında veya ızgara olarak tercih ederseniz daha sağlıklı bir alternatif haline gelir. Haftada en az üç gün balık tüketerek ihtiyacınız olan omega-3 ü karşılayabilirsiniz.
Zerdeçal:Bu sarı baharat, depresyonla mücadele eden kurkumin içeriyor. Her gün 1 tatlı kaşığı kullanımının hem mutlulukla hem de sağlıkla bağlantısı var. Özellikle kış sebzeleri karnabahara, pırasaya veya lahana yemeğine yakışan baharatı aynı zamanda, yumurta veya salatalarınızda kullanabilir, yoğurdunuzun içine ilave ederek ara öğün olarak tercih edebilirsiniz.
Ispanak
Depresyonu hafifleten ve yorgunluğu azaltan folik asit içeriyor. Ispanağı pişirirken çok uzun süre ocakta tutmamaya özen gösterin. Pişirme esnasında tencerenin kapağını çok sık açmayın. Çünkü ısıyla fazla temas ettiğinde, vitamin ve mineral kaybına uğruyor. Ispanağı çiğ olarak salatalarınıza doğrayabilirsiniz.
Kabak çekirdeği: Triptofanın en iyi gıda kaynaklarından biri. Triptofan, sakinleştirici bir etkiye sahip olup, hem rahatlatıyor hem de seratonin salımınına yardım ediyor. Ara öğün tercih edecekseniz porsiyon kontrolü yapmaya özen gösterin. Kalorisi yüksek kabak çekirdeğinin 1 porsiyonu, 1 küçük avuçtur.
Kuru fasulye: Haftada en az iki gün kuru fasulye tüketmek hem enerjinizi yükseltebilir hem de zengin lif içeriği sayesinde uzun süre tok hissetmenizi sağlayarak zayıflamanıza yardımcı olabilir.
Kefir
