Hem sağlıklı hem de fit kalmak isteyenlere beslenme önerileri

Editör

Editör

her zaman iyinin peşinde olan, sağlık, güzellik ve yaşam hakkında en iyi sırları paylaşan biri.
Editör

Hastalıklara karşı doğal kalkan probiyotik

Kışın gelmesiyle hastalıklar kapımızı çalmaya başladı. Bu dönemde beslenme programınızda yapacağınız değişiklikler, bağışıklık sisteminizi güçlendirirken, hastalıklara karşı da koruma sağlayabilir. 

Bayındır İçerenköy Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşe Korkmaz, kış aylarında beslenme ile ilgili şu önerilerde bulundu: 

Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşe Korkmaz
  1. RENKLİ BESLENİN:Günlük sebze-meyve tüketimi, 5-8 porsiyon arasında olmalı. fFarklı renkte sebze ve meyvelerden oluşan bir beslenme planı, antioksidan, A ve C vitamini almak açısından iyidir. Özellikle kış aylarında nar, portakal, havuç gibi sebze/meyveleri her gün tüketmeye çalışın. Meyvelerin tok tutması ve kilo kontrolü açısından taze tüketilmesi daha doğrudur. 
  2. BAĞIŞIKLIK İÇİN PROBİYOTİK:Gün içinde mutlaka 1 kâse yoğurt ya da 1 bardak kefir tüketmeye çalışın. Kilo kontrolü açısından ara öğün olarak da tüketilebilir.
  3. SAHLEP YERİNE YEŞİL ÇAY:Sahlep ve sıcak çikolata gibi kalori içeriği yüksek içeceklerden uzak durmak gerekir. Bunların yerine günde 2 bardak bitki çayı içmek daha doğru bir davranıştır.  Yeşil çay, ıhlamur, kuşburnu çayı tercih edilebilir. İçeriklerindeki fenolik bileşikler bağışıklık sisteminizi güçlendirecektir.
  4. SU TÜKETİMİNİ İHMAL ETMEYİN:Havaların soğumasıyla genelde su tüketiminde azalma yaşanır. Suyun içerisine daha kolay ve zevkle içmesini sağlayacak; çubuk tarçın, limon kabuğu, salatalık gibi aroma veren besinler ilave edilebilir.
  5. HAFTADA İKİ KEZ BALIK:Bağışıklık sisteminiz üzerinde etkili olan omega-3 yağ asiti açısından zengin balık, haftada 2 kez toplamda 300 gram önerilir. Tok tutma özelliğiyle kilo kontrolünde de etkilidir. Kızartma yerine; ızgara ya da buğlama şeklinde tüketilmeli. 
  6. TATLI KRİZLERİNE KARŞI MEYVE:Özellikle kış aylarında tatlı isteği artar. Bu eksiği,  kalorisi ve içeriği sağlıklı olan tatlılardan karşılmaya çalışın. 

Cennet hurmalı şekersiz kek tarifi 

  • 3 adet cennet hurması
  • 3 adet yumurta
  • 1 bardak süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı tam buğday unu
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 avuç fındık 
  • 1 avuç ceviz
  • Kuru üzüm – Kuru kayısı
  • Kuru incir – Tarçın
  • Hindistancevizi

Yapılışı: Yumurtalar mikser yardımıyla çırpılır. Üzerine süt ve sıvı yağ eklenip, çırpmaya devam edilir. Fındık ve ceviz, rondo ile parçalanıp bu karışıma eklenir. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar un konulur. Son olarak kabartma tozu ile rondoda parçalanan cennet hurması, kuru kayısı, kuru incir, kuru üzüm ve tarçın kek hamuruna ilave edilir. Kek kalıbına aktarılan karışım, 180 derece ısıya sahip fırında, 40 dakika boyunca pişirilir. Servis edilirken, Hindistan cevizi ile birlikte süslenir. 



iyininpesinde@gmail.com'

her zaman iyinin peşinde olan, sağlık, güzellik ve yaşam hakkında en iyi sırları paylaşan biri.


Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir